やせっぽちソプラノのキッチン

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ズッキニのパンケーキ  10・21・2011

最近ブログを通してお友達になったアクデニズさん。トルコの美味しいお料理や風物をブログで楽しくご紹介しています。トルコはいつか行きたい魅力ある国。アクデニズさんの最近のブログにあったズッキニのパンケーキ。とても美味しそうでしたので、丁度ディルもありましたので、早速作ってみました。

レシピはアクデニズさんのをちょっぴり私風に変えてしまいました。でも、とても美味しく出来ました。アクデニズさんのと変えたところは、小麦粉を少なくしたことと、水の代わりに生クリームを使ったところです。

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ヨーグルトにガーリックのすりおろしを入れたソースが、とても合いました。ヨーグルトソースがトルコ風なのでは、と勝手に思っています。時々作るキャロットクレープともカンボジアのレストランで頂くねぎのパンケーキとも違った味わいでした。アクデニズさん、美味しいレシピをありがとうございました。

メインは豚肉のフィレのグリルです。レシピは以前のサイトをご覧下さい。

サラダは有り合わせで、エンダイブ、チェリートマトとブルーチーズです。

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ご訪問ありがとうございました。

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by Mchappykun | 2011-10-23 00:40 | レシピ