やせっぽちソプラノのキッチン

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アジア風の夕食  3・15・2013

今まで何度もブログに載せている鶏の手羽先のベトナム料理ですが、簡単で美味しく、しかもお財布に優しい一品ですので、姉にも娘にも好評でした。

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レシピは以前のサイトをご覧下さい。ナンプラーを入れたキャラメルソースが止まらない美味しさです。これにはシンプルなもやしのサラダが合いますので、是非あわせてお作りになって下さい。

美味しい苺が食べたくて、それだけを買いに行った知野ファームで、黄色い花に釣られてつい買ってしまったツァイシン(の一種だと思います)と菜の花のガーリック炒め。春の香りが一杯です。

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手羽先とチキンストックを合わせたスープにもさっとゆがいた菜の花、生椎茸、ハムを入れてみました。

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夕べは合唱の練習があったので、八割方作っておき、遅めの夕食でした。でも、仕事をしたあとのビールは美味しいです。

数日ブログをお休みいたします。皆様良い週末をお過ごし下さい。



ご訪問ありがとうございました。

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by Mchappykun | 2013-03-16 01:58 | レシピ