やせっぽちソプラノのキッチン

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帆立のソテーとマンゴーサルサ(2)  5・5・2013

昨日の土曜日、犬の散歩から帰って一息入れているとインターフォンを押す人が。どなたでしょうとそっと覗くと、オレンジ色のティーシャツを着た陽気なメキシコ人です。顔には見覚えが。

そう言えば、裏庭の木の剪定と下草を刈るのはいつして頂けますか、と2-3日前2度目の電話を留守電に入れていたことを思い出しました。それにしてもいきなり訪ねてくるとは、如何にもメキシコ人らしい。

お陰様で裏庭はすっきりしました。家の中にもすっきりした方が良い御仁がいるのですが、ご主人様がなかなか重い腰を上げません。

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丸々8時間かけてきれいになった裏庭ですが、私は買い物に行けず、しかも夜8時からシンフォニーのコンサートに行く予定もあり、冷凍庫と冷蔵庫の中途半端に余っていたものを使って料理をしました。

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以前のブログを確かめていたら、やはり去年の今頃、同じ献立を作っていたことが分かりました。私の思考はあまり進歩がないということでしょうか。レシピは以前のサイトをご覧下さい。(今回は帆立を焼きすぎました。以前のほうがきれいに焼けています。)

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今回違ったことと言えば、生ハムに先日のローストポークで使ったプルーンのブランデー煮を添えたことでしょう。両方とも美味しかったのですが、コンサートに行く前でしたので、ワインを合わせられなかったのが残念でした。



ご訪問ありがとうございました。

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by Mchappykun | 2013-05-06 02:06 | レシピ