やせっぽちソプラノのキッチン

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お友達の誕生祝い&簡単和食三品  5・20・2013

ネットのつながり具合が悪く、一昨日の記事の写真を見られない方が多く、ご迷惑をおかけいたしました。今日もPCからアップする予定ですが、うまくつながりますように。

さて、一昨日の土曜日は、いつもの仲間のお一人のお誕生日をお祝いしました。ランチはギリシャ料理のレストランへ行ったのですが、暗い上にお皿が赤く、とてもアップできるような写真ではありませんので、残念ながらご紹介は無しです。

レストランの後はホスト役のお宅に伺い、お誕生日のお祝いをし、デザートを頂きながら、10人がいつものようにワイワイガヤガヤ。楽しい時を過ごしました。

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帰りがけにニジヤさんに寄って夕食の材料を調達しました。この日は従って和食。

蛸とトマトと紫蘇、青葱の柚子胡椒和え。紫蘇は種がこぼれて生えてきたもので、間引きした葉っぱの小さいものです。小さいのに花がついてしまったものもあり、そういう苗はこれ以上大きくなるのは望み薄です。

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シマスズキだと思って買ったお刺身は鯛でした。眼鏡をかけないで買い物をするとこういうことがおきます。これは緑酢和え。土佐酢をかけて鉢植えの三つ葉をあしらいに。日本のもののようにあまり香りは高くありませんが、一応三つ葉です。

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野菜はオクラの煮浸し。

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気の合った仲間と存分に話した日は気分が華やぎます。良い友達を持って幸せです。




ご訪問ありがとうございました。

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by Mchappykun | 2013-05-21 01:59 | レシピ