やせっぽちソプラノのキッチン

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スモークサーモンのキッシュ

お友達から頂いた立派なスモークサーモンも遂に最後の尻尾部分になりました。大活躍してくれたスモークサーモンへのお別れの一品はお決まりのキッシュ・ロレーヌ

ポロ葱、ゴーダチーズの一種のnoord hollander、パルメザンチーズ、卵、牛乳、生クリーム、黒胡椒にスモークサーモンを合わせます。

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いつものようにとても美味しく出来ました。お友達へ心から感謝するとともに、名実共にお正月が終わったことを実感しました。

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付け合わせはほうれん草のガーリックとアンチョビ炒めとグリーンサラダ。ワインを飲みながら、一人ご飯もまた楽し。でも、それは沢山の友達や仲間に支えられてこそ。良い友達や仲間を持ったことの幸せに感謝!!


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by Mchappykun | 2014-01-14 02:59 | レシピ