やせっぽちソプラノのキッチン

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レモンカードとベリー類のガレット 友達のバースデーケーキ

友達の誕生日をレストランでお祝いした後は、我が家でティータイムです。

バースデーケーキを作ったことは本人には内緒でしたが、驚かなかったところを見ると、感づいていたのかもしれません。

彼女のために作ったのはレモンカードとベリー類のガレット。バースデーケーキらしくスポンジケーキにアイシングをするか、苺のショートケーキも考えたのですが、前の日に大方作って置くことができ、その日の朝に短時間で仕上げられるものにしました。

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レシピは詳しいものがありますので、以前のサイトをご覧下さい。今回使ったベリー類は苺、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー。さっぱりしているのでお腹が一杯でもすっと入ります。

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ローソクを立てたバースデーケーキなんて久しぶり、と言って喜んでくださいました。

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この日も友達の誕生日を肴に集まったいつもの仲間。美味しいケーキとコーヒーで尽きぬお喋りを楽しみました。



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by Mchappykun | 2014-02-18 02:03 | レシピ