やせっぽちソプラノのキッチン

sprnokchn.exblog.jp
ブログトップ

野菜ばかりの夕食

先週2日続けてランチを外で食べましたが、2日とも夜になってもちっともお腹が空かず、7時を過ぎて野菜だけの簡単な夕食にしました。

a0127398_2274527.jpg

金曜日は到来ものの大きな苺と鉢植えからアルグラ、ソレル、様々なハーブのサラダ。間違って買ってしまったバニラと蜂蜜入りのゴートチーズを添えて、ヴィンコットをかけて頂きました。

ちょっと甘いゴートチーズが苺に良く合い、これは怪我の功名。

a0127398_2282458.jpg

人参、ボタンスクワッシュ、は蒸してみました。

a0127398_2283856.jpg

ディップはプレーンヨーグルトに味噌とオリーブオイルを加えて。さっぱりとして美味しいディップになりました。

a0127398_2285889.jpg

土曜日は菜の花のお浸しに乾煎りした桜えびを散らして。これはmeloさんが日本で召し上がったものを真似させて頂きました。

a0127398_2291522.jpg

後は知野ファームで買ったほうれん草の一種のお浸し、グリルした空豆。そして、長芋を擂ってたっぷりの鰹だしと醤油でのばして、ご飯にかけて。

重いランチの後の夕食はこんなさっぱりした食事でしたが、ほっとする食卓でした。



ご訪問ありがとうございました。
にほんブログ村 料理ブログ 各国料理(レシピ)へ
にほんブログ村

Top Food Blog
[PR]
by Mchappykun | 2015-04-30 02:31 | レシピ