やせっぽちソプラノのキッチン

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カテゴリ:季節( 27 )

夏の花 鹿の子百合と紫陽花

このところ毎朝雨模様です。月曜日は日本の梅雨のようなしとしと雨でしたが、昨日も今日も雨とも言えない程度の細かな水の粒が空中を漂っています。

それにこの雨、どうやら海岸に近い所だけのようですし、貯水池に貯まるほどの量ではありません。地表に落ちる前に消えてしまいそうな儚い水滴です。

気温も最高が21−2度Cと7月とは思えない涼しさです。

こんな曇り空の下、今年も元気に百合が咲いてくれました。3年前に友達が夫の霊前にと下さった鉢植えです。

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百合の種類には詳しくありませんが、これも鹿の子百合の一種でしょうか。小学生の頃、同級生のお母様の故郷の鹿の子百合で有名な西甑島から球根を頂いて、一生懸命育てたことを思い出しました。毎年インパクトのあるきれいな花を咲かせていました。

私の記憶では西甑島の鹿の子百合とは少し違うように思います。

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曇りや雨の日に相応しい花、紫陽花。大分終わりに近づきましたが、乾燥したサンディエゴでも紫陽花が咲くのです。

でも、ご覧の通り半分枯れてしまいました。一昨年まではそれは見事な大輪の花が沢山咲いたのですが、この2−3年の大干ばつでスプリンクラーの回数を減らしたせいなのか、木が年を取ったせいなのか。

2012年の紫陽花

さて、もうそろそろブログのお引っ越しをしなくてはいけません。画像の容量を超えてしまいそうなのです。アメリカのクレジットカードは使えそうにないので、画像が無制限に使える有料のブログに出来ません。

引っ越しましたらお知らせしますが、ギリギリまでこのブログから投稿いたします。



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by Mchappykun | 2015-07-09 02:08 | 季節

我が家の桃_2015

今年も我が家の桃が収穫時期を迎えました。

今年は天候不順で、2、3、4月と真夏のように暑い日があったのですが、5月は一転して寒い日が続き、6月の中旬まで曇り日ばかりでした。おまけに大干ばつで、スプリンクラーを充分に稼働することが出来ず、水不足。

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そんな中で健気に実をならせてくれました。あまり摘果はしなかったのですが、元々果実の数が少なく、そのせいか例年より幾分大きめです。と言っても、青梅より二周り大きいだけですが。

2014年の桃の記事
2013年の桃の記事
2012年の桃の記事

もう少し熟してから収穫しようと思っているうちに、鳥や動物(多分チャー君)に数個食べられてしまったので、見切り発車をして、まだ青いものも採りました。

友達が以前、もう一日待って収穫しようと思っていたら、夜のうちに100個程あった桃の実を一つ残らず動物たちに食べられてしまった、という話を聞いたからです。

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さて、笊の中で良い香りを放っている桃はとても甘くジューシーです。ちなみに笊の中の小さい黄色の果実はライムです。今までは花が咲いても実がならなかったライム。植えて数年になりますが、今年始めて収穫しました。

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バナナ、ヨーグルトと一緒に、メープルシロップと八丁味噌パウダーを振りかけて、素敵な朝食になりました。食べられる花、少し酸味のある球根ベゴニアを添えて。

今年は水不足から一年草を植えることはやめたのですが、数年ごしの球根ベゴニアが今年も花をつけました。この花は水やりが少なくて済み、食べることが出来るので、料理の飾りにも使える便利な花です。



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by Mchappykun | 2015-06-25 02:05 | 季節

月下美人

今年の1月に友達からもらって挿し木をした月下美人が咲きました。

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7日の日曜の朝9時。前日まで固い蕾だったのに急に花弁が開き始めました。

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午後3時

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夕方の7時

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暗くなった夜9時にほぼ満開。直径約20センチ。夜行性動物を待つために真っ暗な中で咲く大輪の姿は妖し気な光を放っています。

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8日の月曜の朝7時半。一晩で萎むと言われていますが、まだあでやかな姿を保っています。

メキシコ原産の月下美人。サンディエゴの気候にも良く合うようです。普通は白が一般的なようですが、友達の話ではこのようなピンク色の他に黄色もあるそうです。


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by Mchappykun | 2015-06-09 01:37 | 季節

サンディエゴも秋 & 柿アイスクリーム

一年中寒暖の差があまりない地中海気候のサンディエゴにも秋はやってきます。

でも、咲いている花だけを見ていたらどの季節なのか分かりません。

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ハイビスカスも朝顔も一年中咲いていますが、バード・オブ・パラダイスは秋から冬の花。

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柑橘類もこれから色づいて美味しくなります。

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楓もちゃんと紅葉して実がなっています。

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ご近所を歩いていて、一番秋を感じるのは家の前のハロウィン・ディスプレー。

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今年はいささか飾り付けがおとなしいようです。

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さて、先日友達から頂いた御所柿の一つが大分柔らかだったので、アイスクリームにしました。と言っても出来合いのバニラアイスクリームと一緒にフードプロセッサーにかけるだけ。ラム酒を入れてもう一度冷凍庫で固まらせるだけのお手軽アイスです。(アイスクリームが溶けないように10秒以下の撹拌で大丈夫です。)

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固めの柿は角切りにして石榴と一緒にラム酒に漬けて飾りに。柿の味たっぷりの秋ならではのアイスクリーム。簡単ですが美味しいのでお試しください。



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by Mchappykun | 2014-10-22 02:06 | 季節

今年の我が家の桃 2014年

今年も小さい木なのに沢山の桃の実がなりました。摘果をしたのですが、それでも杏くらいの大きさにしかなりません。

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後でネットで調べたら、木に残すより沢山の実を摘果しなさい、とありました。思い切りの悪さがこんな所にも表れるようです。

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小さいけれど、甘く、ジューシーです。友達にも差し上げましたが、今年はそのまま食べてばかりいます。小さいのも便利で、そのときの気分で、1個、2個と好きなだけ食べられるのも嬉しいものです。

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生ハムやチーズ、ハーブ、胡桃などと一緒にしたり

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アイスクリームと一緒に食べてみたり

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生クリームが余っていたので作ったパンナコッタラズベリーのソースの上に飾ってみたり

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そして、これが今朝もいだ2回目の収穫です。1回目より更に沢山採れました。何を作ろうか、楽しみです。

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by Mchappykun | 2014-06-25 01:58 | 季節

初夏になったサンディエゴ  1・17・2014

サンディエゴは北半球に属していますから、暦の季節としては冬のはずですが、最近は春を一気に飛び越えて、初夏になってしまいました。

今年の大寒は1月20日、日本では一番寒い時期に当たるこのごろですが、連日最高気温は25−6度。日陰に入れば涼しいものの太陽の日差しは初夏のものです。

1月の中旬とは思えぬ花も咲いています。

泰山木。日本では6月に咲くのでは?

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バード・オブ・パラダイスとガーベラ

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ピンク・パウダー・パフ

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アイスプラント

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エンジェルズ・トランペット

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暫し、寒さを忘れて頂いたでしょうか?皆様、お元気でお過ごしください。



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by Mchappykun | 2014-01-18 04:20 | 季節

珍しい天気・雹  11・23・2013

このところ不安定な天気が続いているサンディエゴで、昨日珍しく雹が降りました。

お昼の12時少し前、屋根をたたく大きな音で外を見ると、パラパラと雹が降っていました。

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どんどん激しくなり、玄関前の敷石の上にも積もり始め

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10分後にはご覧の通り真っ白に。

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ほどなく止みましたが、今度は雷が。雹も雷もサンディエゴにしてはとても珍しい現象です。

この日は夜に合唱の演奏があり皆に会ったので、「今日は雹が降ったわね。」というと、どなたも「えっ?」と。雹はごく限られた地域だけのようでした。という訳で、証拠写真を載せることにしました。

今日は青空がのぞいていますが、明け方は11度Cと冷え込みました。



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by Mchappykun | 2013-11-24 02:10 | 季節

初秋のファーマーズマーケット  10・7・2013

このところ日中は30度を越えるような真夏の太陽が照り付けていますが、やはり秋。「つるべ落としの秋の日」と譬えられるように、暗くなるのが早くなり、そうすると空気はさっと冷たくなり秋を感じます。

日曜に開いている近くのファーマーズマーケットを久しぶりに覗いてみました。何か秋らしいお野菜があるかしらという期待を持って。

ファーマーズマーケットは基本的に地元産のものが売られています。

エアルームトマトは形は不ぞろいですが、トマトの本来の味がして美味しいです。

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珍しく日本の蕪が売られていたので買ってみました。幾分葉っぱは萎れ気味ですが。

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ここのパンは結構美味しいのですが、良いお値段です。

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茸のお店。トリュフもありますが、値段が書いてありません。買わないので聞きませんでしたが。

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色々な種類のプラム。全部試食してみましたが、どれもとても甘かったです。これも色々取り混ぜて買ってみました。

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葡萄もありましたが、房が大きいのでパス。

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小さめですが美味しそうな柿。でも柿は二日前に買ったばかりなのでこれもパス。

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お花屋さんや籠屋さん。

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小さなファーマーズマーケットですが、久しぶりで楽しく見学しました。

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そして程近いスーパー、Whole Foodsへ。お店の前には南瓜がきれいにディスプレーされていて、ハロウィーンが近づいているのを実感しました。




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by Mchappykun | 2013-10-08 01:40 | 季節

今年の桃  7・3・2013

今年も黄色い桃がなりました。今年は今迄で一番木が元気です。縮葉病をいち早く見つけて病気にかかった葉っぱを摘んだのがよかったのか、大事に至らずに済みました。摘果もしましたので、昨年よりは大分実が大きくなりました。でも、もっと大胆に摘果をした方が良いようです。

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もう少し熟してから収穫しようと思っているうちに、いくつか鳥に食べられてしまったので、三分の一ほどもぎました。朝食にヨーグルトと一緒にいただきましたが、スーパーで買うものよりは格段に美味しかったです。

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去年はコンポートにして、ピーチメルバを作ったのですが、さて、今年はこの桃で何を作りましょう。

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by Mchappykun | 2013-07-04 01:48 | 季節

早春のサンディエゴ  2・18・2013

先週末からようやく暖かくなってきたサンディエゴです。元々冬も温暖な気候ですが、日中は陽のあたるところなら半袖でも良いくらいの温かさです。今日(18日)も朝のうちは曇っていましたが、9時を過ぎる頃からどんどん青空が広がり始めました。

久しぶりにカメラをぶら下げてワンコの散歩に行ってきました。デザートセイジの薄い紫色の花が可憐です。葉っぱは砂漠の植物らしく肉厚で乾燥しています。

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ユッカの花ももうじき開きそう。

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サンザシ(多分)の花はもう盛りを過ぎてしまいました。白い桜のような梨のようなこの花が咲くと、春が来たな、と思います。

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お昼過ぎには16度Cまで気温が上がり、コンピューターを使っているこの部屋にも小鳥たちの声が間断なく聞こえてきます。一年中春のような当地にも本格的な春が訪れたようです。



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by Mchappykun | 2013-02-19 06:14 | 季節