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やせっぽちソプラノのキッチン

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バレンタインの日  2・15・2012

私が若かった頃は、まだバレンタインデーの認知度はそれほど高くありませんでした。外国生活が長い私には、日本にいつから義理チョコやホワイトデーが出てきたのか知りませんが、日本のバレンタインデーは独特です。

娘が小学生だった頃は、バレンタインカードと呼ばれる小さなカードをクラスメート全員と先生と交換したものでした。午後は1時間ほどパーティーがあり、私はハート型のクッキーやカップケーキに赤やピンクでかわいくデコレーションして、持っていったのでした。

バレンタインデーと縁が無くなって久しくなり、お店に飾られた赤いハートの箱に入ったチョコレートを見て、あぁ、バレンタインデーだと気づく始末です。

こんな風にバレンタインデーとは縁遠い私の元に、素敵な贈り物が届きました。私の大切なお友達からでした。彼女がお住まいの地元産のコーヒー、紅茶、ラズベリーソース、塩キャラメル。私の大好きなものばかりです。

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早速頂きました。渋みのない香り高い紅茶。甘さ控えめで、上に載った塩味がきいた美味しいキャラメル。彼女の優しさと温かさに鼻の奥がツーンとなりました。この上もなく素敵なバレンタインデーでした。

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夕食は鶏もも肉をサフランとオリーブで煮込んだ料理です。以前にも作ったことがありますが、簡単で美味しい一品です。

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サラダは明るい食卓にしたくて、オレンジと紫たまねぎ、トマトです。ドレッシングに少量のウースターソースを入れるのがみそです。

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久しぶりにカクテルも作ってみました。緑色のものを作ってしまってから、バレンタインデーらしく、赤かピンクにすれば良かったと少し後悔しました。ドライジン1/3、ドライベルモット1/3、みどり1/3を水で洗った氷の中でかき混ぜ、グラスに注ぎます。 結構甘口でした。

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by Mchappykun | 2012-02-16 02:29 | ともだち