2月のポットラック・ランチ 2・19・2012

いつもの日本女性の集まりのポットラックが昨日開かれました。昨日のメインはビーフカレー。集まった人数は8人。

皆さんカレーに合わせて、美味しい野菜料理が並びました。




私はデザート係りで、先日載せたゆかりの塩味クッキーと出盛りのオレンジを使ったタルト。レシピは以前載せた、オレンジ・アーモンド・タルトと洋梨のタルトのサイトを参考になさってください。

写真は持っていく前なので、崩れないように型に入ったままです。

カレーはお野菜もたっぷり、2種類のお豆や、ヨーグルトや色々な調味料（何が入っているのか聞いたのですが、忘れてしまいました。ごめんなさい。）も入って、マイルドでとても美味しかったです。



ホストの方がおつくりになった美しい水羊羹と果物の飾り


会の規則か何かを話し合う予定だったと思うのですが、話すそばからテーマが次々と横にそれていって、肝心のことは結局時間切れで次回に持ち越し。余った料理はお持ち帰り。とにかく、口は食べるためとお喋りのためにあるもの。食べては喋り、喋っては食べて．．．楽しい宴はあっという間にお開きになりました。



ご訪問ありがとうございました。


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