独立記念日の夕べ 7・5・2013

昨日の7月4日はアメリカの独立記念日でした。お昼間はパレード、そして夜には各地で花火が打ち上げられました。

お友達のマンションからこの花火が良く見えると言うので、いつもの仲間8人が夕方から集まりました。


独立記念日、4th　of　JulyといえばBBQです。友達もとても美味しいPhilsのポークのスペアリブとチキンのBBQを用意して下さいました。


ポークは骨からほろほろと崩れるほど柔らかで、とても美味しかったです。ソースがかかったほうのお皿を写真に撮り忘れましたが、山盛りの量でした。


ホスト役の方がお作りになったラタトゥイユ、サラダ、コーンブレッド。


更にはヘルシーなローカロリーの冷たいチーズケーキ。


フルーツの盛り方も素敵です。どれもとても美味しかったです。


いよいよ花火が始まる夜9時。ベランダからは遠くの3箇所の花火、近くの2箇所の花火が見え、なんとも豪華です。でも残念なことに、風下だったため、花火のあとの煙が消えずに、肝心の花火が隠れてあまり良く見えませんでした。


去年は一番大きい湾の花火が誤って一度に全部上がって終わってしまったので、今年は随分気を使ったそうですが、美しい花火を見るのは天候にもよりますので、なかなか難しいです。そして写真も。

私が作った4th　of Julyのためのタルトは明日アップします。




ご訪問ありがとうございました。


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